本サイトでご紹介している商品を
各ショップサイトでお買い求めいただけます。
ホールハーブ
豊かな東南アジアの大地で育った品種を厳選し、日本の厳しい品質管理のもとで乾燥花に加工したのが当社のバタフライピーです。
高品質な原料として、ハーブティーの製造やアントシアニンの抽出など、様々な用途に利用できます。
利用例:
-
飲料
-
ハーブティー
-
製菓原料
-
化粧品原料
殺菌ホール
バタフライピーの乾燥花を食品加工用に殺菌しています。
工場に直接持ち込める衛生的なレベルまで殺菌されています。
生産ラインでの加工原料としてご利用いただけます。
水出しハーブティーの製品にも最適です。
利用例:
-
水出し
ハーブティー -
ハーブウォーター
-
化粧品原料
-
食品原料
品質規格:
一般生菌数：3,000 cfu/g 以下
大腸菌｜大腸菌群：陰性
カット
カットしてふるい分けしたバタフライピーは、ティーバッグの製造や抽出用途に適しています。
カットすることで溶剤との接触面積が増えるため、より効率的に抽出することができます。
利用例:
-
ティーバッグの
製造 -
食品原料
-
化粧品原料
殺菌カット
殺菌後カットされたバタフライピーは、飲料の抽出や水出しティーバッグの製造に適しています。
工場に直接持ち込むことができる衛生的なレベルまで殺菌されていますので、生産ラインでの加工原料としてご利用いただけます。
利用例:
-
水出し
ハーブティー -
ハーブティー
-
化粧品原料
-
食品原料
品質規格:
一般生菌数：3,000 cfu/g 以下
大腸菌｜大腸菌群：陰性
殺菌済パウダー
独自の最新技術、非加熱殺菌にて殺菌されているパウダーです。
粒径が細かく抹茶のように扱う事が可能です。
殺菌されているので、食品工場などにも持ち込みやすく、
発色が良く、分散しやすいのでチョコレートなどに混ぜ込む用途に適しています。
他のハーブ粉末などと混ぜることで多彩な表現が可能です。
利用例:
-
チョコレート
-
パン
-
アイシング
-
マフィン
-
焼き菓子
-
アイス
クリーム、
ジェラート -
等
品質規格:
一般生菌数：3,000 cfu/g 以下
大腸菌｜大腸菌群：陰性
Blue Matcha
バタフライピーで作った青い抹茶です。抹茶と同じ粒径で分散しやすく、抹茶のように少量をお湯で溶かし、立てて飲むことも可能です。
利用例:
-
ブルー抹茶
-
等
品質規格:
一般生菌数：3,000 cfu/g 以下
大腸菌｜大腸菌群：陰性
エキスパウダー
バタフライピーを水で抽出し、エキスパウダーにしています。
完全水溶性で透明感のある青になります。
ドリンクやゼリー、キャンディーなどの透明感をアピールしたい食品への利用に適しています。
利用例:
-
飲料
-
ゼリー
-
ラテ
-
粉体飲料
-
アルコール
飲料 -
等
品質規格:
一般生菌数：3,000 cfu/g 以下
大腸菌｜大腸菌群：陰性
その他、MIXカラーのアレンジやティーバッグの製造なども承っております。
お気軽にお問合せ下さい。
